susamlı kurabiye

 

fottğraf konusunda çok başarılı değilim zaten bir de iki arada bi derede çekmek zorunda olduğum için hepten fiyasko:))

artık beni böyle kabul edin napalım:))

 

yukarda gördüğünüz kurabiyenin tarifini vermek istiyorum. ben fazla kurabiye seven bir insan olmamama rağmen buna bayılıyorum.

 

malzemelerimiz

2 yumurtanın sarısı( beyazı üstüne sürülecek)

8 yemek kaşığı toz şeker

1 paket yumuşamış margarin( evet haklısınız olmasa iyiydi)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

alabildiğince un (bu ölçüden çok hoşlanmıyorum ben de ama yaparken göreceksiniz insan anlıyor valla:))

üzerine sürmek için de susam

yapılışı

önce şekerle yumurtaları karıştırıyruz.
 homojen bir görüntü oluşunca margarini katıyoruz.
sonra vanilya kabartma tozu ve un.
 ilk başta hamur çok yapışkan kıvamda oluyor ve yeterince un koyduğunuzda birden bire ayrılıyor ellerinizden.

yukardaki fotodaki çay kaşığının işlevine gelelim. kurabiyelerin boyutunu anlayın diye koydum. çümkü bu kurabiye küçük küçük olunca çok güzel oluyor. ben büyük de denedim ama  güzel olmuyor.

biraz da kabaracağını düşünerek yuvarlayın kurabiyelerinizi. önce yumurta akına:) sonrada susama bulayıp tepsiye dizin.

NOT
1- çok çabuk pişiyor dikkat edin.
2-bu tariften yaklaşık iki tepsi çıkıyor
3-ben hamurun yarısını dondurucuya atıp başka zaman kullanıyorum. hiçnir şey farketmiyor.
4-tekrar söylüyorum küçük küçük:))))
5-üzeine susam yerine hindistan cevizi ya da fındıdk içi de kullanılabilir ama en güzel susamlısı oluyor.
herkese afiyet olsun....